新居浜
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2018.01.20
がんばる人 「中国菜館 華月」加藤 洋邦さん(29)
280号2ページ
新たな中華スタイルを構築
「発見」を届けたい
地産地消や薬膳をテーマとした中国料理を手掛ける加藤さん。中華本来の技術を残しながら独創的な創作中華を提供しています。
加藤さんは若き才能溢れるシェフとして注目されています。
「食べて『美味しい』『元気が出る』そして、『出会い』と『感動』を届けたい」と話します。2月には高評の健美薬膳の会が半月開催されます。要予約
(新居浜市高木町8の46☎363941)