新居浜
ショップ
2022.10.22
がんばる人 「Garden side 茶屋」 白石 愛実さん (22)
394号3ページ
カフェとゴルフ場を経営
「スタッフは大切な仲間」
ゴルフ場と隣接するカフェの両方を経営している白石さん。店を始めたきっかけは18歳の時に父親から「カフェやるか」と聞かれたことでした。幼い頃から飲食店を始めるのが夢だったので、一つ返事でやると返答。大人やスタッフなど多くの人に支えられ、知識0の状態でスタート。
今後の目標は妹の白石朱理さん（21）と共に店舗展開を進めていくこと。「性格が真逆だからこそ、足りないところを補っていけたら最幸です」と笑顔です。
新居浜市萩生１２６９（☎０８９７66７２６０）
「スタッフは大切な仲間」
ゴルフ場と隣接するカフェの両方を経営している白石さん。店を始めたきっかけは18歳の時に父親から「カフェやるか」と聞かれたことでした。幼い頃から飲食店を始めるのが夢だったので、一つ返事でやると返答。大人やスタッフなど多くの人に支えられ、知識0の状態でスタート。
今後の目標は妹の白石朱理さん（21）と共に店舗展開を進めていくこと。「性格が真逆だからこそ、足りないところを補っていけたら最幸です」と笑顔です。
新居浜市萩生１２６９（☎０８９７66７２６０）