新居浜
ショップ
2026.10.24
がんばる人 「ピッツェリア マルブン新居浜店」
490号2ページ
岡部 陸さん(30）
新メニュー開発も積極的
「皆が居心地の良い店に」
入社５年目の同店で店長として、料理から接客、スタッフ教育まで携わっている岡部さん。県内外の店にも食べに行き、新しいメニュー作りにも積極的です。
店一番の人気メニュー「鶏バター」もその一つ。転機は25歳でした。
新居浜高専卒業後、設計などの仕事をしていましたが、小さい頃から好きだった料理の道へ。「将来は独立し、自分の店をもちたい」と今日も一皿に情熱を注ぎます。
新居浜市坂井町２の２の44（☎０８９７37８３８３）
新メニュー開発も積極的
「皆が居心地の良い店に」
入社５年目の同店で店長として、料理から接客、スタッフ教育まで携わっている岡部さん。県内外の店にも食べに行き、新しいメニュー作りにも積極的です。
店一番の人気メニュー「鶏バター」もその一つ。転機は25歳でした。
新居浜高専卒業後、設計などの仕事をしていましたが、小さい頃から好きだった料理の道へ。「将来は独立し、自分の店をもちたい」と今日も一皿に情熱を注ぎます。
新居浜市坂井町２の２の44（☎０８９７37８３８３）