今治
ショップ
2017.10.28
がんばる人「麺舞龍e（めんぶたつえ）」庭瀬 均さん
720号5ページ
一体感のあるお店に！
味と雰囲気で魅了
幼い頃からラーメンが好きだった庭瀬さん。21歳の時、幼稚園の頃に書いた文集を見て、将来の夢がラーメン屋だと思い出し、飲食の道へ。
今年４月にオープンした同店では、ラーメンの美味しさはもちろん、元気な掛け声が飛び交う楽しい接客を心がけています。
「お客様とスタッフが、一つの輪の中にいるような温かい雰囲気を提供したい」と話します。
今治市東鳥生町２丁目１の43（☎34８６０６）