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永峰さん全国初、レシピ伝授

　人気漫画「美味しんぼ」でモデルになった美食家KENさんから、スリランカカレーのレシピを全国で１人伝授された人がいます。その人は、食堂兼居酒屋「デリシャスボウ」（多喜浜１）の店主、永峰利治さん（47）です。

　漫画に出てくるレシピを参考に、永峰さんとKENさんは、日本人の口に合う味になるよう、香辛料などを絶妙なバランスに調整し、辛くないカレーを完成させました。もちろん辛さは好みに合わせ、調整可能です。

　永峰さんがKENさんと知り合ったのは20代の時。当時住んでいた大阪で、ご飯を食べに来た店で偶然出会い、そこからの縁でした。元々、車の修理や販売など行っていた永峰さんですが３年前、人生のどん底を味わいました。その時、食べたKENさんの料理に感動し、車屋と共に同店をスタート。

　その後、KENさんがカレーの話を提案し、本気で取組む永峰さん夫婦の姿勢に７月、販売の許可をもらい、近日中に試食会も開催予定。「新たな人生の始まり」と穏やかな笑顔の永峰さんです。